El proyecto WINESENSE ha conseguido desarrollar un proceso novedoso de extracción de orujo de uva que incrementa el contenido de polifenoles. El consorcio responsable ya Continue Reading
La metodología, desarrollada por investigadores de la Universidad de Córdoba, permitirá modificar los microorganismos que participan en la formación del velo de flor, un proceso Continue Reading
Miracle Machine es un 'gadget' que permite transformar el agua del grifo en vino, añadiendo unos cuantos ingredientes y controlando todo el proceso desde el Continue Reading
