¿Mentirías por un bombón?
Diferentes indicadores miden los índices de corrupción de las instituciones de cada país, pero muy pocas herramientas analizan si los ciudadanos son honestos. Un equipo Continue Reading
Tag Archives comida
Cocinan el potaje de lentejas más grande del mundo
A falta de la validación oficial del récord, en Montevideo se cocinó este domingo el guiso de lentejas más grande del mundo, el cual, con Continue Reading
Desarrollan un nuevo tipo de guisante que facilita la digestión de proteínas
Los guisantes y otras leguminosas tales como el garbanzo, la lenteja o la soja, contienen inhibidores de proteasas que bloquean la digestión de las proteínas, Continue Reading
Una empresa de comida rápida lanza en Japón una hamburguesa de color rojo
La filial japonesa de la cadena de comida rápida Burger King comercializará a partir del próximo 3 de julio una hamburguesa con queso y pan Continue Reading
Amazon finalmente venderá comida con su marca blanca Elements
El gigante del comercio electrónico se está preparando para comercializar productos alimentarios aprovechando su marca blanca Elements. Continue Reading
Platos tradicionales chinos
Antes de hablar de comida china hay que hacer un inciso: está la comida que nos sirven en los restaurantes chinos occidentales y la que Continue Reading
Cómo comparar la calidad de los quesos y la preferencia del consumidor
Investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) han analizado el grado de coincidencia de la calidad del queso con denominación de origen Idiazabal con Continue Reading
Ya puedes comprar comida en el avión con tu iPhone
Los pasajeros que vuelen con la compañía JetBlue Airways podrán utilizar su iPhone 6 y 6 Plus para comprar, por ejemplo, su bebida y su Continue Reading
Un gadget para detectar si han escupido en tu comida
SalivaScanner fue presentado en Kickstarter y promete descubrir cualquier tipo de bacteria anormal en los alimentos o discernir si los ingredientes están vencidos. Continue Reading
Algunos alimentos con arroz para celiacos contienen cantidades “importantes” de arsénico
El arroz es uno de los pocos cereales que consumen las personas celiacas, ya que no contiene gluten; sin embargo, puede presentar concentraciones elevadas de Continue Reading
