Mejor programa para restaurantes y sistema de reservas para restaurantes
Si echamos la vista atrás, podemos darnos cuenta de que, no hace tanto tiempo, las reservas se anotaban en una libreta, mientras que las comandas viajaban de la mesa a la cocina en trozos de papel que, con frecuencia, se perdían o terminaban siendo ilegibles. Pero, afortunadamente, las cosas han cambiado. Los hosteleros españoles se han dado cuenta que el éxito de un negocio ya no depende exclusivamente de la calidad del producto que vendan o de lo bien que se tire una caña; la clave ahora está en la eficiencia operativa y la digitalización.
De hecho, los restaurantes más rentables en nuestro país son aquellos que han sabido integrar la tecnología en su ADN, principalmente un programa para restaurantes y un sistema de reservas que les ayude a ahorrar tiempo y dinero, así como a mejorar el servicio que prestan a sus clientes.
¿Qué debe tener un buen programa de gestión y TPV?
Sin embargo, a la hora de buscar un software, muchos propietarios cometen el error de fijarse únicamente en el precio. Pero ¿de qué te sirve ahorrarte unos cuantos euros en la compra del programa si luego falla en pleno servicio un sábado por la noche? Lo que realmente necesitas es una solución de calidad a la que le puedas sacar mucho provecho.
En tanto, un programa de gestión y de terminal punto de venta (TPV) debe poseer ciertas características mínimas para ser considerado una buena inversión:
- Tecnología en la nube (Cloud): debes poder consultar las ventas, los gastos o el inventario desde tu casa o mientras viajas, porque la gestión en remoto te permite configurar y administrar las bases de tu negocio desde cualquier lugar, sin estar atado físicamente al local.
- Interfaz intuitiva y ágil: el software debe ser fácil de usar para que un camarero nuevo pueda aprender a utilizarlo en pocos minutos, ya que un sistema lento o complejo suele generar cuellos de botella en la barra y frustración en el equipo.
- Gestión del stock y de los inventarios: un buen TPV te avisa cuando te quedas sin un producto y te ayuda a controlar los costes, evitando el desperdicio alimentario.
- Capacidad de integración: el programa no debe ser una isla. Debe poder conectarse con otras herramientas, como los sistemas de contabilidad, las pasarelas de pago o el sistema de reservas.
El sistema de reservas: el guardián de tu ocupación
Otra cosa que debes saber es que la gestión de las expectativas de tus clientes comienza mucho antes de que estos crucen la puerta. Inicia en el mismo momento en que busca hacer una reserva en tu local. Por lo tanto, un sistema de reservas para restaurantes debe ir mucho más allá de simplemente guardar una fecha y una hora. Su función principal debe ser optimizar la rotación de las mesas y garantizar que tu negocio funcione a pleno rendimiento.
En tanto, un sistema de reservas profesional permite que tus clientes reserven de forma autónoma desde la web, liberando así al personal de sala de estar pegado al teléfono tomando notas. Además, debe ser capaz de gestionar los turnos de manera inteligente, calculando automáticamente cuánto tiempo suele durar una cena de dos personas frente a una de seis, para evitar las esperas innecesarias.
Ventajas de la digitalización en la hostelería
Ahora bien, puede que estés pensando que implementar softwares especializados en bares y restaurantes no es sino un «postureo tecnológico», pero no, es una forma de asegurar tu supervivencia económica. Además, las ventajas de su uso son tangibles desde el primer día:
- Reducción del error humano: al digitalizar la comanda y la reserva, desaparecen automáticamente los malentendidos entre la sala y la cocina.
- Ahorro de costes: cuando tienes un férreo control sobre las compras y los consumos, el margen de beneficio aumenta.
- Mejora de la experiencia del cliente: un servicio más rápido y sin fallos se traduce en clientes felices que vuelven y que dejan reseñas positivas.
- Optimización del personal: al automatizar las tareas administrativas, tu equipo puede dedicar más tiempo a lo que mejor sabe hacer: ofrecer hospitalidad.
La excelencia en gestión: CEGID Revo XEF y Revo FLOW
Ciertamente en el mercado español existen actualmente infinidad de programas de gestión y reservas, pero pocos han demostrado la valía, robustez y sencillez que el ecosistema desarrollado por la compañía CEGID, líder mundial en el desarrollo de software de gestión en la nube (SaaS).
Hablamos específicamente del software de gestión y punto de venta CEGID Revo XEF y del sistema de reservas CEGID Revo FLOW.
Revo XEF
Esta es una herramienta específicamente diseñada para la hostelería que te permite pilotar el día a día de tu restaurante de la manera más fácil. La gran ventaja de CEGID Revo XEF es su flexibilidad, ya que puedes conectarlo todo con tu ecosistema de software actual o futuro, asegurando así que tu inversión tecnológica no caduque.
Revo FLOW
Por su parte, CEGID Revo FLOW se encarga de que tu agenda de reservas trabaje para ti. Ofrece a tus clientes la posibilidad de reservar directamente desde tu web, enviando mails automáticos de confirmación o seguimiento para asegurar que el cliente concrete su visita. Además, puedes personalizar el widget de reservas para que se adapte perfectamente al estilo de tu marca, manteniendo la coherencia estética de tu negocio.
La magia de la conexión
Pero lo que realmente va a marcar la diferencia en tu gestión diaria es la integración de ambos sistemas. Porque si conectas Revo XEF y Revo FLOW, podrás gestionar mucho mejor tu local, ya que ambas herramientas se comunican en tiempo real.
Esta unión te permite:
- Asignación inteligente: podrás recibir reservas y asignarlas automática o manualmente a las mesas de Revo XEF, ya que el sistema sabe qué mesas están libres y cuáles están a punto de quedar disponibles.
- Control en tiempo real: accederás al estado de tus reservas desde el plano de mesas y controlarás en tiempo real cómo tu local se va llenando. Esta visibilidad «a vista de pájaro» le permite al encargado tomar decisiones rápidas sobre la marcha.
Guerra al «No-Show» y fidelización
¿Estás cansado de que los clientes reserven pero que luego no se presenten? Con Revo FLOW, se acabaron los “no-shows”. El sistema puede pedir un pago anticipado o un enlace de pago para confirmar la reserva, algo que ha demostrado reducir considerablemente el número de mesas vacías. Todo esto es configurable desde el intuitivo back-office de la herramienta.
Además, te permite distinguir entre los clientes esporádicos y los recurrentes, porque utiliza el número de teléfono para detectar si el cliente ya ha estado en tu local. Si se trata de un cliente recurrente, puedes acceder a su ficha con el historial de preferencias; si es alguien nuevo, el sistema agiliza la reserva rápidamente. Este nivel de personalización es lo que convierte a un visitante puntual en un cliente fiel.
Estadísticas que impulsan el crecimiento
Finalmente, no podemos dejar de mencionar la importancia de los datos. Con las nuevas estadísticas de Revo FLOW, podrás visualizar muy fácilmente el número de reservas, el volumen de personas y el nivel de ocupación. Lo mejor de todo es que puedes ver estos datos directamente desde la app, sin necesidad de entrar en tu back-office, con lo que te podrás ajustar tus estrategias de marketing o personal de manera inmediata.
Sin duda, la hostelería española se encuentra en un momento donde la pasión por la cocina debe ir de la mano de la inteligencia operativa. Y apostar por soluciones como las de CEGID Revo no es solo modernizar el local; es asegurar tu rentabilidad y tranquilidad. De esa manera podrás conseguir una gestión fluida que se nota en la sonrisa del personal y, sobre todo, en la satisfacción del cliente.
